Mehr lokale Produkte für Südtirols Mensen: SBB stellt Leitfaden vor

Mehr lokale Produkte in Südtirols Mensen: das fordert der Südtiroler Bauernbund. Südtirols Bauern produzieren ausreichend Lebensmittel, trotzdem werden die Produkte oft aus anderen italienischen Regionen herantransportiert. Deshalb wurde ein Leitfaden vorgestellt, für die Gemeinden, Bezirksgemeinschaften und Köche. Im Leitfaden wird unter anderem auf die 10.000-Euro-Regelung hingewiesen. Bis zu diesem Betrag können öffentliche Körperschaften bei jedem Produzenten relativ unkompliziert einkaufen.